Idea blogin aloittamisesta on kummitellut mielessäni jo pitkään. Viimeinen tuuppaisu tietokoneen suuntaan kävi, kun katselin kohoavaa reseptipinoani ja mietin, milloin ehtisin käydä läpi ja järjestää sen. Kaapistani löytyy nimittäin viikottain muutamalla lappusella kasvava reseptipino, ja kaikista lappusista ei löydy edes leivonnaisen nimeä. Olen etsinyt netistä jonkun leivontaohjeen ja kopioinut sen käsin nopeasti jonkun vanhan kirjekuoren taakse ja sen jälkeen tarvittaessa muokannut ohjetta oman maun mukaiseksi, mutta esimerkiksi leivonnaisen nimeä en ole jaksanut kirjoittaa ylös. Tarkoitukseni oli siis siirtää reseptini koneelle, ja lukemattomia blogeja läpikäyneenä mietin, että nettiin mahtuisi varmasti vielä yksi.
Itselleni ruoanlaitto on tärkeä harrastus. Leipominen on asia erikseen, ja siitä voisin jopa käyttää sanaa intohimo. Kokkaillessa en kovinkaan usein leiki hienoilla raaka-aineilla tai gourmetmaisilla makuyhdistelmillä, vaan oman maun mukaisesti valmistettu kotiruoka ja muutamat spesiaalit viikonloppuaterioiksi riittävät toistaiseksi tässä huushollissa.
Olemme puutarhuri-puolisoni kanssa kasvattaneet tänä kesänä omalla pikkupihallamme joitain vihanneksia ja yrttejä, joten viherpeukalointi liittyy meillä ruoanlaittoon läheisesti, ainakin kesäisin. Oman maan salaatti on aina paremman makuista kuin kaupasta ostettu. Puolisoni on myös intohimoinen chilien kasvattaja ja tämä näkyy tulisuutena kokkailussa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti