Sain vihdoin ostettua Ruohonjuuresta hampunsiemeniä, joita olen nyt sitten nakellut vähän joka ruokaan. :) Parhaita ne ovat mielestäni rouhittuna luonnonjogurtin päällä, mutta toimivat loistavasti myös vaikkapa sämpylätaikinassa.
16 sämpylää:
5 dl vettä
pussi kuivahiivaa
1-2 tl ruususuolaa
1,5 dl hampunsiemeniä
5-6 dl vehnäjauhoja
5-6 dl grahamjauhoja
0,5 dl oliiviöljyä
Sekoita kädenlämpöiseen veteen hiiva ja suola. Rouhi siemenet hienommaksi ja lisää joukkoon. Alusta jauhot taikinaan ja lisää lopuksi öljy. Anna kohota n. puoli tuntia, pyörittele sämpylöiksi ja paista 175 asteessa n. 15 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti