Näitä olen halunnut aina tehdä, mutta koskaan en jostain syystä ole saanut aikaiseksi. Yleensä sitä on halunnut pysyä tutuissa ja turvallisissa tortilloissa jos texmexiä tekee mieli. Nyt kun olen hieman ahkerammin alkanut keräillä tänne näitä reseptejä niin olen surffaillut lukemattomien kokkausblogien sivuilla ja lähes kaikilta on löytynyt quesadillat, joten pitihän minunkin kokeilla. :) Hyviä tuli.
4 kokonaista quesadillaa:
Paketti tortillalättyjä
Purkki tonnikalaa paloina öljyssä
Taco- tai salsakastiketta
8 valkosipulin-
kynttä
Oliiviöljyä
Juusto-
raastetta
Jalapeno-
viipaleita
Pilko valkosipuli pieneksi silpuksi ja kaada päälle tilkka oliiviöljyä. Laita yksi tortilla kuumalle pannulle ja levitä kastiketta letulle. Kasaa päälle juustoraastetta, tonnikalaa, öljyistä valkosipulisilppua ja jalapenoviipaleita. Laita toinen lettu päälle ja käännä koko systeemi varovasti. Yhtä quesadillaa ei tarvitse kovin pitkään paistaa (eikä liian kovalla lämmöllä!). Kun juusto on sulanut lätyn väliin on quesadilla valmis. Jaa pizzaleikkurilla neljään osaan ja tarjoa heti kuumana!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti