Tällainen ohje löytyi Makuturistin blogista. Alkuperäisessä ohjeessa täytteenä oli aurajuustoa, ja itse lisäsin vielä (tietenkin) valkosipulia... :)
2 leipää:
6 dl maitoa
2 pss kuivahiivaa
2 tl suolaa
2 rkl sokeria
n. 6 dl täysjyvävehnäjauhoja
n. 6 dl hiivaleipäjauhoja
50 g voita
Paketti aurajuustoa
Juustoraastetta
Valkosipulia silputtuna
Sulatettua voita
Seesaminsiemeniä pinnalle
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Sekoita siihen hiiva, suola ja sokeri. Alusta jauhot vähitellen taikinaan ja lisää lopuksi voisula. Vaivaa taikina kimmoisaksi ja anna sitten kohota noin tunnin ajan liinan alla. Jaa kohonnut taikina kahteen osaan ja kauli ne levyiksi. Voitele levyt sulalla voilla, ripottele päälle aurajuusto sekä valkosipulisilppu. Kääri levyt rullalle ja nosta rullat pellille leivinpaperin päälle. Halkaise rullat pituussuunnassa keskeltä halki, mutta jätä ne toisesta päästä kiinni. Kieritä tangot toistensa ympärille ja anna kohota vielä hetki liinan alla. Voitele vedellä ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti